羽衣甘蓝
植物性状
羽衣甘蓝羽衣甘蓝植株高大,根系发达,主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩,密生叶片。叶片肥厚,倒卵形,被有蜡粉,三角梅批发基地,深度波状皱褶,呈鸟羽状,三角梅,美观。花序总状,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。
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羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色。
观赏价值
在华东地带为冬季花坛的重要材料。其观赏期长,叶色较为鲜艳,在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,租摆三角梅,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。其叶色多样,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品。目前欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。
在栽培羽衣甘蓝过程中发现主要虫害黑斑病
又称黑霉病。叶片发病初期产生近圆形褪绿斑,三角梅批发,后渐扩大呈灰褐色或褐色病斑,病斑上有同心轮纹,边缘有黄色晕圈,较后叶片变黄干枯。潮湿条件下病部产生黑色霉层。由半知菌亚门zhen菌的芸薹链格孢菌侵染所致,高湿低温时易发病。
可用70%代森锰锌400-600倍液、58%甲霜锰锌500倍液,交替使用,5-7天喷1次,连续2-3次可达到防治效果。